Novo cardápio restaurante Madero

Olá meus amores, tudo bem com vocês? O post de hoje é super legal, fui convidada pelo restaurante Madero para experimentar o novo cardápio. E vou contar para vocês o que achei de cada prato. 

Os novos pratos vão ampliar as opções para vegetarianos e para as pessoas que apresentam restrições alimentares como intolerância à lactose, glúten ou ovos. O novo cardápio é uma parceria com o Chef Junior Durski com Pati Bianco, especialista em alimentação saudável.

A salada Madero Veggie combina folhas frescas servida com creme de balsâmico, grão de bico salteado no azeite extravirgem com azeitona roxa e tomate cereja, queijo coalho grelhado e é finalizada com amêndoas laminadas. É livre de glúten, rica em proteína vegetal e também pode ser servida sem o queijo coalho aos em tolerantes à lactose.

A Madero Fit é uma combinação saborosa e leve de folhas frescas envolvida em molho pesto sem lactose, servida com parmesão, tomate cereja, quinoa com creme de palmito, amêndoas laminadas e frango grelhado. É uma salada isenta de glúten que apresenta pouco sódio, low carb e protéica. Quem tem intolerância à lactose pode pedir a sua sem o parmesão.

Além da saladas, outra grande novidade é a substituição do fettuccine pelo Penne italiano nos pratos de massa e como opção de acompanhamento. São quatro opções de molho: do Chef (Mignon), com peito de frango. Camarões ou a Primavera. Outra opção é o Penne Fit, com massa integral e molhos pesto, peito de frango Camarões ou ainda o fusilli sem glúten com molho de Camarões ou de peito de frango.

Retorna ao cardápio, a pedido do público, o Carpaccio de Mignon com rúcula e queijo parmegiano e o sandwiche Gourmet feito com queijo coalho, rúcula e tomate seco.

E claro para os amantes de batata frita não poderia faltar essa opção, e pensa só que batatinha deliciosa e crocante.

Muito obrigada Fato Mais ComunicaçãoRestaurante Madeiro pelo convite para experimentar o novo cardápio, eu amei cada prato. Vocês estão de parabéns! O novo cardápio está incrível. E Obrigada pelo presente eu amei, com certeza será muito útil na minha cozinha e nas minhas anotações diárias! Eu espero que vocês tenham gostado desse post, me escrevam nos comentários qual prato vocês ficaram com mais vontade de experimentar? Um grande beijo e até mais. 

 

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@franciele.vasconcelos

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